Cette recette de croquettes de courgettes et Tzatziki sans gluten ni lactose avec ou sans œuf fait voyager nos papilles en Grèce. Les croquettes de courgettes peuvent également être réalisées en version anti-gaspi, sans ajout de farine et de feta, en utilisant un reste de purée de pomme de terre.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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