Croquettes et cromesquis croustillants

Parce que c'est cro bon.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/09/2017.

Recettes et techniques du Chef

Pommes croquettes
Une Duchesse passée à l'Anglaise, il fallait le dire.... Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.
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Recettes des Gourmets

Cromesquis de lentilles épicées
miamponpon  -  Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles !
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Tomatokeftedes
Marlyzen  -  Croquettes de tomates à la grecque.
1 coup de coeur
Cromesquis de choucroute et knacks d'alsace
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette originale de choucroute craquante qui se croque à l'apéro !
1 coup de coeur
Croquettes aux crevettes grises comme à ostende
Mimm  -  Elles figurent sur la carte de tous les restaurants de la côte belge : les fameuses croquettes aux crevettes grises. Voici une recette, riche en crevettes grises que vous pouvez préparer à l’avance et congeler.
1 coup de coeur
Croquettes de butternut a la sauge
My Nomad Cuisine  -  De délicieuses petites croquettes de courge, pour un repas végétarien léger et savoureux.
Croquettes de dinde à l'espagnole
Le Petit Monde de Ladylettante  -  Vous allez adorer ces petites douceurs frites. Habituellement on les fait avec du poulet mais j'avais envie de changer un peu et d'utiliser des blancs de dinde. C'est tout aussi bon.

Autres recettes

Voir aussi

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Une entrée vraiment de saison pour votre réveillon

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Romarin

Ou romarin officinal, Rosmarinus officinalis.

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Sinapis alba ou moutarde blanche et Brassica Nigra ou moutarde noire.

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Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.

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Et prenez en de la graine !

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Saumon séché au sel et aux épices.

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Une idée original pour une entrée ou en dessert.

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