Name: Gravlax de saumon au sel fumé et pickles de chou rouge
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gravlax de saumon au sel fumé et pickles de chou rouge

La cerise sur lemaillot

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose ici 3 recettes qui vont composer l’assiette nordique parfaite pour un déjeuner ou un brunch surtout si vous l’accompagnez du fameux pain de seigle scandinave.

Voir la recette

brunch chou chou rouge condiments cuisine suédoise gravlax légumes feuilles pickles poisson salade saumon

Recette ajoutée le 26/02/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.

Pickles de chou-fleur au gingembre

Les pickles sont des légumes conservés dans du vinaigre. Chez nous, on consomme généralement des cornichons mais on peut en faire avec à peu près tous les légumes. On les glisse dans les salades ou on les grignote à l’apéro...

Saumon gravlax aux 5 épices et sauce nordique légère

un saumon cuit dans un mélange sel-sucre, une point d'épices et une sauce légère à peine sucrée pour un petit plat simple et délicieux

Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces

Une recette de saumon et lotte à la cuisson juste qui garde tout le moelleux de ces poissons, accompagnés de girolles et patates douces déglacées au Lillet.