Salade de riz 3 couleurs au poulet (anti gaspi)

Salade de riz 3 couleurs au poulet

Name: Salade de riz 3 couleurs au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine anti-gaspi
Ingredients: 250 grammes de riz trois couleurs; 1 petit poulet rôti; 50 grammes d'amandes entières; 1 concombre en dés; 1 oignon haché; 100 grammes de mozzarella en dés; 1 petite poignée d'aneth haché; Le zeste et le jus de 2 citrons; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sucre en poudre

Jonathan Murielle

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

250 grammes de riz trois couleurs

1 petit poulet rôti

50 grammes d'amandes entières

1 concombre en dés

1 oignon haché

100 grammes de mozzarella en dés

1 petite poignée d'aneth haché

Le zeste et le jus de 2 citrons

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sucre en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée le temps indiqué

2Pendant ce temps, réunir tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal, fermer, secouer

3Retirer la peau du poulet, et le détailler en lamelles

4Griller les amandes à sec dans une poêle, puis les hacher

5Egoutter le riz, le mettre dans un saladier

6Incorporer la vinaigrette, et laisser reposer quelques minutes

7Ajouter le poulet, les amandes, le concombre, l'oignon, la mozzarella, et remuer délicatement

8Couvrir et réserver au frais une nuit

9Au moment de servir, parsemer d'aneth

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette toute simple et rapdie à faire mais terriblement gourmande et qui saura plaire à toute la famille ! Cette salade de riz trois couleurs aux restes de poulet sera parfaite pour un déjeuner sain et léger.

Voir la recette

cuisine anti-gaspi cuisine facile cuisine légère cuisine santé plat complet poulet restes régime salade salade de riz volailles

Recette ajoutée le 20/03/23 - Mise à jour le 25/08/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de riz 3 couleurs au poulet

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette à préparer en écoutant Led Zeppelin - Stairway To Heaven

Une recette dans...

Six recettes légères et délicieuses pour un déjeuner sain

D'autres recettes du même Gourmet

Jonathan Murielle partage également ces recettes.

Pâte à crêpes avec petit lait de fromage blanc

Je prépare par semaine deux bacs de fromage blanc avec ma yaourtière et je conserve une partie de mon petit lait récupéré après égouttage pour refaire mon fromage blanc. Mais il m'en reste encore 3 à 4 fois autant, et autant ne rien perdre ! A garnir de confiture ou de pâte à tartiner.

Coulis de mangue maison

J'ai pris il y a pas longtemps un panier anti gaspi, et entre autre dedans, 2 mangues très mures ! Ni une ni deux, je les ai épluchées, détaillées en morceaux, et congelées sous vide Et la je rêvais d'un coulis de fruits pour accompagner mon fromage blanc maison qui est en train d'égoutter ! Ni une ni deux, j'ai décongelé mes mangues, 3 ingrédients pas plus !