Pour faire venir le printemps j'ai commencé à réaliser des salades. J'ai plusieurs sacs de cocos de Paimpol au congélateur et j'adore ça. J'ai utilisé également un oignon rouge, plus digeste à manger cru.
Voir la recettePaimpol c'est la mer, la voile, le festival du chant de marin et les cocos.
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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Une belle salade à préparer en écoutant Lucio Dalla - Come è profondo il mare
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