Name: Crème brûlée à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: crème
Ingredients: 300 ml de crème à 30% de matière grasse minimum; 150 ml de lait; 1 gousse vanille; 4 jaunes d'œufs; 70 g de sucre; Q.S. de cassonnade

Crème brûlée à la vanille

Inspiration Gourmande

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

300 ml de crème à 30% de matière grasse minimum

150 ml de lait

1 gousse vanille

4 jaunes d'œufs

70 g de sucre

Q.S. de cassonnade

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Préparation de la recette

1Versez le lait et la crème dans une casserole.

2Coupez la gousse de vanille en 2 et égrainez-la.

3 Ajoutez le tout dans la casserole.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une crème légère à la vanille recouverte d'une couche croquante de sucre caramélisé, miam !

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Recette ajoutée le 28/06/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème brûlée à la vanille

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Crème brûlée à la pistache.