Inspiration Gourmande

C’est une mignardise assez classique et puis, c’est bon et gourmand ! On commence avec une recette facile : des macarons garnis d’une ganache au chocolat. Et pour varier un peu des chocolats plus classiques, j’ai décidé d’utiliser le chocolat dulcey. Vous connaissez ?

J'ai récemment découvert les financiers et je regrette de ne pas en avoir faits plus tôt. C'est tellement bon ! Evidemment, j'ai choisi la version amandes mais vous pouvez aussi les faire aux noisettes. Ces petits biscuits moelleux sont assez faciles et rapides à réaliser, la seule vraie difficulté étant de faire un beurre noisette.

J’avais comme une envie de cupcakes et de tester une nouvelle association de saveurs ! Après un petit brainstorming, j’ai réduit la sélection à 3 associations. Comment choisir ? C’est la saison qui m’a guidée ! C’est l’automne.

Voici la recette de mon tiramisu avec une bonne crème mascarpone et des biscuits à la cuillère fait maison.

Des sablés de Noël aromatisés au vin chaud pour une ambiance festive assurée. Le goût de vos sablés dépendra fortement du vin chaud choisi. Plus il sera fort en goût et épicé, plus vos sablés le seront également. Cette recette festive est facile et rapide à faire. Elle ne contient pas d’œufs et seulement des ingrédients de base.

Une crème brûlée gourmande à base de praliné à la cacahuète. Si vous n’aimez pas la cacahuète, vous pouvez facilement la remplacer avec un autre fruit à coque.

Un cake frais et moelleux - La recette du chef Yann Couvreur. Si vous n’aimez pas la menthe, vous pouvez tout simplement la retirer. Vous pouvez également remplacer le citron vert par du citron jaune comme indiqué dans le livre de Yann Couvreur pour obtenir un cake au citron classique.

Avez-vous déjà testé la pavlova ? J’aime beaucoup ce dessert à base de meringue garnie d’une crème chantilly et de fruits frais ! Dans cette recette, j’ai utilisé des abricots que j’ai associé à la fleur d’oranger. Vous verrez, cela fonctionne très bien !

Qui dit mois de décembre, dit recette de noël ! Cette année, je vous propose une recette facile de friandises : des truffes maison pour Noël, sans oeufs et sans sucre ajouté.

Cette recette classique de pâte à crêpes est rapide et facile à faire ! Suivez bien les instructions pour éviter les grumeaux ;)

Une galette de l'Epiphanie croustillante garnies d'une crème de noisettes et de pommes fondantes.

Une recette ultra facile et rapide pour préaprer des amandes enrobées de chocolat noir

Un cake moelleux et réconfortant qui sera parfait pour le goûter.

Un gâteau gourmand au chocolat noir et ultra rapide à préparer

Des cookies fondants au bon goût de pistaches et remplis de morceaux de chocolat blanc croquants et de pistcahes concassées et torréfiées.

La base pour faire des recettes à base de croustillant, du simple crumble aux pommes, au croustillant pour entremets.

Apprenez à réaliser une crème anglaise maison à la vanille. Je vous partage toutes mes astuces pour la réussir

Préparez vos glaces maison avec cette recette de crème glacée vanille à préparer avec une sorbetière