1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bobotie
Bobotie : un gratin d'Afrique du Sud
Bobotie : un gratin d'Afrique du Sud

Bobotie

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le plat national Sud Africain à base de boeuf et agneau.

Voir la recette
Recette ajoutée le 05/04/14  -  Mise à jour le  31/10/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Humour, Gloire et ... Beauté partage également ces recettes.

Crème de chou-fleur rôti au masala
Salade de semoule... à la Vietnamienne !
Boeuf mariné au vinaigre balsamique

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La moussaka
La moussaka

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Moi froid ? Jamais !
Moi froid ? Jamais !

Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès

Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Le vendredi, c'est curry !
Le vendredi, c'est curry !

Un plat épicé pour un repas dépaysant.

Ode aux céphalopodes
Ode aux céphalopodes

Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0