Name: Velouté de cresson fait avec les tiges
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 750 ml ou 3 tasses d'eau; 400 g de patate douce soit une petite; 200 g de tiges sans feuilles et feuilles flétries + au besoin des tiges avec feuilles; 1 oignon doux ( Roscoff; Cévennes) ou rouge de 150 g environ; 1 branche de céleri de 50 g environ; 1 grosse gousse d'ail; 4 cuil. à soupe ou à table de crème de soja épaisse; 1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes; Poivre au goût

Velouté de cresson fait avec les tiges

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

750 ml ou 3 tasses d'eau

400 g de patate douce soit une petite

200 g de tiges sans feuilles et feuilles flétries + au besoin des tiges avec feuilles

1 oignon doux ( Roscoff

Cévennes) ou rouge de 150 g environ

1 branche de céleri de 50 g environ

1 grosse gousse d'ail

4 cuil. à soupe ou à table de crème de soja épaisse

1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes

Poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 21/01/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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