Voici une recette simple mais particulièrement savoureuse de filets de lotte à l'ail, au safran et à l'orange. Servir les filets de poisson accompagnés de riz et arrosés de jus de cuisson.
Voir la recetteAppelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
épicétout partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette recette c'est le paradis chanté par Phil Collins
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0