Recette d'origine italienne, le carpaccio est toujours une excellente idée quand il s'agit de préparer un plat frais et rapide mais encore faut-il aimer manger cru...Si tel est le cas, courez-vite en cuisine réaliser ce carpaccio de loup au fenouil, un pur délice !
Voir la recetteUne préparation d'origine italienne tout en finesse.
épicétout partage également ces recettes.
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se régale avec Nirvana - Heart-Shaped Box
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0