Name: Polenta crémeuse aux champignons et à l'ail des ours
Total time: 30 min
Cuisine: ail des ours
Ingredients: 300 g champignons de paris (bruns de préférence); 1 c. à soupe huile d'olive; 100 g polenta précuite; 550 g eau chaude; 1 c. à café bouillon de légumes (ou 1/2 carré de bouillon); 40 g ail des ours; 2 c. à soupe huile d'olive; 3 c. à soupe crème de soja; 1/4 c. à café sel

Polenta crémeuse aux champignons et à l'ail des ours

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Ingrédients

300 g champignons de paris (bruns de préférence)

1 c. à soupe huile d'olive

100 g polenta précuite

550 g eau chaude

1 c. à café bouillon de légumes (ou 1/2 carré de bouillon)

40 g ail des ours

2 c. à soupe huile d'olive

3 c. à soupe crème de soja

1/4 c. à café sel

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Préparation de la recette

1Dans votre mixeur ou le verre de votre mixeur plongeant, mettez vos feuilles d'ail des ours, votre crème et les deux cuillères à soupe d'huile d'olive, avec le sel.

2Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de saison à la polenta et aux champignons, avec un soupçon d'ail des ours sous forme de crème.

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Recette ajoutée le 04/04/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Polenta crémeuse aux champignons et à l'ail des ours

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner la recette Buns farcis végétariens ail des ours et feta.