Nouilles de riz et bouillon aux champignons shiitakes et blettes

Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes

Name: Nouilles de riz et bouillon aux champignons et blettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: champignons
Ingredients: 90 g nouilles de riz; 1 petit bouquet côtes de blettes; 150 g shitakees; 1/2 cube bouillon (ou 1 c. à café si en poudre); 2 c. à soupe sauce soja; 1 cm gingembre pressé

Déliacious

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

90 g nouilles de riz

1 petit bouquet côtes de blettes

150 g shitakees

1/2 cube bouillon (ou 1 c. à café si en poudre)

2 c. à soupe sauce soja

1 cm gingembre pressé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire les nouilles de riz, selon le temps indiqué sur le sachet et égouttez-les.

2 Faites chauffer 1/2 litre d’eau avec le bouillon, puis ajoutez vos blettes détaillées.

3 La base croquante doit être assez petite tandis qu’on déchirera simplement les feuilles qui cuiront plus rapidement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On part faire un voyage à cheval sur la France et l'Asie avec des nouilles aux blettes et aux shiitakes. Entre la sauce soja, les shiitakes, le gingembre, et les nouilles de riz, c'est juste du bonheur dans l'assiette.

Voir la recette

blettes bouillon champignons cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine santé cuisine végétarienne légumes légumes feuilles nouilles pâtes régime shiitaké soupe vegan

Recette ajoutée le 04/04/18 - Mise à jour le 29/03/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Polenta crémeuse aux champignons et à l'ail des ours

Une recette de saison à la polenta et aux champignons, avec un soupçon d'ail des ours sous forme de crème.

Poêlée de courge, pomme de terre et champignons

L'automne est la saison parfaite pour faire une poêlée de chanterelles, de courge et de pomme de terre ! Les saveurs du potimarron se marient parfaitement bien avec celles des champignons et des carottes. Une association que l'on verrait bien aussi sous forme de gratin.

Pâtes aux champignons

Quoi de plus simple et délicieux qu'un plat de pâtes aux champignons de Paris? Prêt en une vingtaine de minutes, ce plat facile sera parfait pour les jours "sans" niveau inspiration culinaire!