Poêlée de courge, pomme de terre et champignons

Poêlée de courge, pomme de terre et champignons
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poêlée de courge, pomme de terre et champignons cuisine végétarienne chanterelles champignons pomme de terre courge légumes poêlée

Quelques mots sur la recette

L'automne est la saison parfaite pour faire une poêlée de chanterelles, de courge et de pommes de terre !

Voir aussi

Tailler un poivron en brunoise vidéo
Tailler un poivron en brunoise

Pour les farces de poisson, volaille et flans de légumes

Épinards sautés au beurre vidéo
Épinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier les épinards frais.

Les champignons de Paris produits
Les champignons de Paris

L'Agaricus bisporus ou champignon de couche blanc ou blond.

Les cèpes produits
Les cèpes

Un champignon de cueillette appelé aussi bolet comestible.

Jeunes pousses recettes
Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

Lundi, des patates recettes
Lundi, des patates

La team Chef Simon est de retour... avec la patate !

Champignons farcis au foie gras technique
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Tarte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic recette
Tarte fine aux poivrons grillés, ricotta cébettes et basilic

Variations autour du poivron grillé, sur une tarte fine à la pâte à...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Nectarines ou brugnons, c'est selon
Nectarines ou brugnons, c'est selon
Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.
La cuisine au pastis
La cuisine au pastis
Le pastis apporte des arômes au bon goût du sud en cuisine et en pâtisserie.
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Comment on fait les tartelettes amandines... entre autres !
Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun
Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.