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Mrouzia ou tajine d'agneau aux amandes et raisins secs
Mrouzia ou tajine d'agneau aux amandes et raisins secs

Mrouzia

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Quelques mots sur cette recette

La Mrouzia est un plat traditionnel marocain qui se prépare les jours qui suivent Eid Al Adha. Une autre recette sucrée - salée, que j’affectionne particulièrement puisque je la tiens de ma grand mère. Il faut mariner la viande 24 - 48 heures avant de la cuisiner dans une cocotte en fonte, jusqu’à ce que la viande soit fondante et la sauce très onctueuse.

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Recette ajoutée le 20/03/24 .

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