1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et Banyuls
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et vinaigre de Banyuls
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et vinaigre de Banyuls

Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et Banyuls

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.

Voir la recette
Recette ajoutée le 13/05/13  -  Mise à jour le  19/09/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Petits farcis, tomates, courgettes rondes, pâtissons, petits poivrons et leur coulis de tomates
Saumon curry, citron vert et combava, à l'indienne
Poivrons confits et olives de Kalamata, agneau grillé au Marsala, riz au curcuma

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Poulet au vinaigre
Poulet au vinaigre

Un plat de poulet riche en saveurs.

Bavarois pistache
Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

Réussir vos conserves
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !
Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0