Name: Salade boeuf, époisses, tomates et avocat
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: 300 grammes de boeuf (bavette ou onglet); 1 avocat; 100 grammes de salade verte; 8 tomates cerises; 80 grammes d'époisses (ou autre fromage); 20 grammes d'huile de noisette (ou olive); 1 jus de citron; fleur de sel; poivre du moulin

Salade boeuf, époisses, tomates et avocat

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Ingrédients

300 grammes de boeuf (bavette ou onglet)

1 avocat

100 grammes de salade verte

8 tomates cerises

80 grammes d'époisses (ou autre fromage)

20 grammes d'huile de noisette (ou olive)

1 jus de citron

fleur de sel

poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Répartir la salade dans les assiettes et assaisonnez d'huile et de la moitié du jus de citron.

2 Coupez l'avocat en fines tranches, disposez-les dans les assiettes, et arrosez du reste du jus de citron (pour éviter qu'il ne noircisse).

3 Emiettez le fromage par-dessus la salade.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 30/07/18 - Mise à jour le 24/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade boeuf, époisses, tomates et avocat

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