Name: Filet mignon de porc au miel et au pain d'épices
Total time: 30 min
Cuisine: miel
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 tranche de pain d'épices; 1 petite boîte de champignons de Paris; 12 cL de crème fraîche; 2 cuil. à soupe de vin blanc; 1 cuil. à soupe de miel liquide; Quelques fanes d'oignons rouges nouveaux; Sel (poivre, huile d'olive)

Filet mignon de porc au miel et au pain d'épices

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 filet mignon de porc

1 tranche de pain d'épices

1 petite boîte de champignons de Paris

12 cL de crème fraîche

2 cuil. à soupe de vin blanc

1 cuil. à soupe de miel liquide

Quelques fanes d'oignons rouges nouveaux

Sel (poivre, huile d'olive)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Si vous en avez la possibilité, gardez votre tranche de pain d'épices à température ambiante quelques jours à l'avance, de façon à ce qu'elle se dessèche.

2 Sinon, passez-la au four ou au grille-pain.

3 Réduisez ensuite la tranche de pain d'épices en chapelure au mixeur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de filet mignon de porc au miel et au pain d'épices ? Cette recette de miel est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette

Avent filet mignon filet mignon de porc miel pain d'épices porc sucre viande

Recette ajoutée le 05/07/14 - Mise à jour le 12/04/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon de porc au miel et au pain d'épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Chutney de figues et oignons rouges.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Filet mignon de porc fondant en cocotte

Le filet mignon de porc compte parmi mes viandes préférées : c’est un morceau tendre, goûteux et pas trop gras. Son seul inconvénient est qu’il peut facilement devenir très sec, selon la façon dont on le cuisine. Or un des principaux avantages de la cuisson en cocotte en fonte est de ne pas dessécher la viande. Duo gagnant donc pour cette recette qui constitue un plat unique familial peu coûteux et très savoureux.