Facile à réaliser, elle nécessite que de très peu ingrédients. Vous allez devoir réaliser une purée de kiwi (qui est déliciiiiiiieuuuuse !! ), monter en neige des blancs d'oeufs et une crème fouettée. Simplissime non ?
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Un fruit qui se marie avec de nombreux autres ingrédients, sucrés et salés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crème au beurre.
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