Mangez le kiwi par les 2 bouts

Un fruit qui se marie avec de nombreux autres ingrédients, sucrés et salés.

Idéal pour faire le plein de vitamines et de gourmandise, le kiwi est un petit fruit exotique originaire de Chine qui peut être consommé de nombreuses façons, aussi bien dans un plat salé que pour le dessert.

Son petit goût acidulé fait ainsi des merveilles dans une salade de fruits délicieusement parfumée, dans un smoothie, une tarte, un sorbet mais aussi dans une salade de magret séché ou encore dans un tajine au poulet.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Chef Simon

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Recettes des Gourmets

Gâteau magique aux kiwis

miamponpon

Vous connaissez le gâteau magique, ce gâteau avec ces trois couches en une seule pâte? C'est un de mes desserts favoris pour mes hôtes ! Ayant quelques kiwis, je me suis dit, autant les utiliser dans ce gâteau. Une merveille !

Smoothie banane kiwi

La tête dans la farine

Un smoothie rempli de vitamines avec une banane et deux kiwis, un yaourt et des glaçons. A déguster avec ou sans accompagnement. Peut se boire à toute heure !

Confiture de kiwis aux épices

Jackie

Une confiture de kiwis délicieusement parfumée aux épices, pour accompagner de délicieuses tranches de brioches ou tout simplement des tartines de pain maison. Il y a tellement longtemps que je n’ai pas acheté de confiture. Je fais en sorte de les réaliser moi même.

Tajine de poulet aux kiwis

Jacre

Vous aimez les kiwis ? Les avez-vous déjà mangé cuisinés et chauds, c'est bien bon mais préférez les kiwis jaunes pour cette recette. J'ai testé cette recette avec des kiwis verts et ils deviennent un peu acides.

Smoothie bowl au cacao cru, kiwi et granola maison

Simply Mythily

Les beaux jours et les fruits d’été sont enfin de retour. Je ne sais pas pour vous, mais dès que mes fruits préférés reviennent sur les étals, je me sens tout de suite plus inspirée en cuisine ! J’ai aujourd’hui décidé de « pimper » mes petits déjeuners en ajoutant des petites choses à grignoter dedans.

Salade de kiwi, grapefruit et avocat

Catalina - Le Blog de Cata

Je vous propose: une salade de kiwi, grapefruit et avocat avec du granola et des amandes accompagnée d'un bon café et des gourmandises de Noël faites maison.

Tarte sablée sans beurre au kiwi de saison

Mes recettes healthy

Voila une recette de tarte au kiwi sans beurre que vous pourrez changer au fur et à mesure avec les fruits de saison. C’est une recette sans lactose, facile à réaliser et surtout à la portée de tous. C’est une version plus saine, diététique et allégée des recettes que vous pouvez trouver dans les boulangeries.

Crumble au kiwi

Les petits plats du Prince

Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits duveteux à la chair verte. J'adore les manger frais au petit déjeuner, pour un shoot de vitamines, mais je ne les cantonne pas uniquement à cet usage. Le crumble permet d'utiliser les fruits qui commencent à être un peu trop mûrs.

Clafoutis pomme kiwi

Quelques Grammes De Gourmandise

Une variante de clafoutis avec d'autres fruits que la cerise et à index glycémique bas grace à la présence de farine semi-complète et de sucre non raffiné. Un dessert sain et délicieux !

Une sélection de recettes créée le 13/01/14 - Mise à jour le 16/03/23 .