Name: Entremets Chocolat Poire et Fève Tonka
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Entremets Chocolat Poire et Fève Tonka

Comme Une Envie de Douceur

Quelques mots sur cette recette

Un entremets chocolat aux notes automnales

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Recette ajoutée le 12/11/19 - Mise à jour le 13/11/19 .

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Je suis partie sur une base de parfait glacé pour réaliser cette glace, la texture était parfait, bien crémeuse et fondante, la crème de noix de coco remplace la crème classique et par conséquent cela en fait une recette sans lactose. Pour la gourmandise j’ai ajouté une semelle de biscuit dacquoise coco, qui apporte un peu de sucre également car la glace est volontairement peu sucrée et bien sûr l’enrobage craquant au chocolat noir !

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A écouter en préparant Entremets Chocolat Poire et Fève Tonka

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Schnekekuchen.

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