La mexicaine Margarita Arronte a oeuvré pour que la cuisine traditionnelle mexicaine soit inscrite sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco. Elle a plusieurs restaurants et a écrit le livre "Mexico" The Cookbook, également traduit en français. Cette recette sort de ce livre.
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A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
On se relâche, l'été est là et on en profite pour se faire une soirée terrasse entre amis.
Des salades ensoleillées par des musiques universelles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La popotte du mercredi pour accompagner la recette Aile de raie poêlée pamplemousse et guacamole.
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