Une feuille de riz permet de réaliser 2 samoussas. Pour couper la feuille de riz, je vous conseille la roulette à pizza qui aura l'avantage de ne pas fripper la feuille de riz lors de la découpe surtout si votre couteau n'est pas bien aiguisé.
Le plus important dans le pliage c'est de bien répartir la farce dans le samoussa. Le premier pli ne sera pas parfait mais au fur et à mesure du pliage, en tapotant doucement à chaque tour la farce s'étale et le samoussa prend forme.
La cuisson au four va sécher les samoussas et les colorer légèrement. Pour des samoussas très croustillants et bien colorés choisissez la friture comme pour des nems.
A servir avec différentes sauces selon vos goûts : sauce pimentée, sauce aigre-douce, sauce yaourt aux herbes...
Un panier d'idées gourmandes à réaliser pour vos pique-niques.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
Une recette qui allie simplicité et saveur, je suis ravi de l'avoir essayée !
Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.
De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.
Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.
Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.
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On prend le temps d'écouter la nouvelle version de "Comfortably Numb" de Roger Waters qui fait l'ouverture de son dernier concert "This Is Not A Drill".
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