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Tajine de crevettes à la chermoula Photo par Jackie

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Rouleaux de printemps
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Décortiquer des gambas
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Tajine de crevettes à la chermoula
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Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
Salade d’avocat aux crevettes et à la grenade
Crevettes à l'espagnole
Flans de brocoli aux crevettes
Encornets et crevettes au Kari Gosse
Une sélection de recettes créée le 17/04/13  - Mise à jour le 13/09/22 .

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Préparer un plateau de fruits de mer
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

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Coquillages, crustacés et mollusques.

Schwob (Marcel)
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Parabole de l'homme gras - Le conte des oeufs.

Les crevettes
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Un petit crustacé apprécié pour sa saveur délicate.

Quels vins boire avec les crustacés ?
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Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quand recette rime avec crevette...
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Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue
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De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

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