Préparation du poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

Name: Poisson à la bordelaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: 4 filets de poisson (merlan, cabillaud ou lotte).; 3 échalotes.; 1 jus de citron.; 1 gousse d’ail.; 10 cl de vin blanc.; Persil.; Chapelure (120 g environ).; Beurre; Huile d’olive-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de poisson (merlan, cabillaud ou lotte).

3 échalotes.

1 jus de citron.

1 gousse d’ail.

10 cl de vin blanc.

Persil.

Chapelure (120 g environ).

Beurre

Huile d’olive-Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincez les échalotes.

2Pilez l'ail dans un pilon

3Suite de la recette du poisson à la bordelaise sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette de poisson gratinée avec une garniture croustillante façon bordelaise.

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cuisine économique cuisson au four gratin mer plat principal poisson

Recette ajoutée le 19/02/23 .

Accord mets et musique

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