Name: Poisson à la bordelaise
Total time: 30 min
Cuisine: poisson blanc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Poisson à la bordelaise

Kélou

Quelques mots sur cette recette

Poisson à la bordelaise en version express sans pré-cuisson de la croûte, délicieusement parfumé au citron, persil, vin blanc et échalote

Voir la recette

agrumes aromates chapelure citron herbes aromatiques pain persil plat principal poisson poisson blanc vin vin blanc échalote

Recette ajoutée le 12/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poisson à la bordelaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Sole à la sauce crème-curry et aux olives.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Kélou partage également ces recettes.

Cocotte de carottes aux saucisses

Petit plat mijoté à base de carottes fondantes, saucisses et lardons, bien relevé aux herbes de Provence et au vin blanc à faire avec ou sans Thermomix

Gratin de poisson poireaux et riz au curry

Plat complet avec une couche de riz, une couche de poisson blanc, une couche de fondue de poireaux parfumée au curry, gingembre et lait de coco, parsemé de sésame puis cuit rapidement au four

Vin de citron

La saison des citrons bat son plein ! C'est donc l'occasion de préparer une recette qui sort un peu des sentiers battus avec ce vin de citron préparé avec des zestes de citrons bios macérés dans de l'alcool de fruits, puis mélangé à du vin blanc et du sucre. Cela changera du limoncello !

Commentaires

Voir aussi

Réussir vos grillades Comment remplacer l'alcool en cuisine ? Les différents types d'alcools utilisés en cuisine Noms et tailles des bouteilles de vins Minicocottes pour maxi plaisir Du vin blanc dans ma cuisine

Plus de recettes d'autres Gourmets

Papillote de saumon à la sauce hollandaise de Plat et recette

Poisson à la bordelaise de Amandine cooking

Poisson à la bordelaise de Simple & gourmand

Poisson à la bordelaise et fricassée de légumes, petit jus d'agrume de Cuisine en folie

Poisson à la bordelaise de Recettes au companion ou pas

Poisson à la bordelaise de Chef papounet

Poisson à la bordelaise de Auxdelicesdemanue