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Crevette sauce rouge comme à l'île Maurice
Crevette sauce rouge comme à l'île Maurice

Crevette sauce rouge mauricienne

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de grosses crevettes.
500 g de tomates en conserve.
1 gros oignon.
3 gousses d'ail.
2 cm de gingembre frais.
2 cs de jus de citron.
1 bouquet de feuilles de cotomili (coriandre fraiche).
1 branche de thym.
3 graines de fenugrec (Methi à l'ile Maurice-Facultatif).
1 cc de piment doux ou de paprika.
1 cc rase de sucre ou de miel.
Huile-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyez les grosses crevettes en les décortiquant, mais en gardant leur petite queue.
2Les faire mariner avec du sel, du poivre et le jus de citron.
3Suite de la recette des crevettes sauce rouge à la mauricienne sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette des crevettes sauce rouge comme à l'ile Maurice. Plat créole traditionnel avec des crevettes ou des camarons.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crevette sauce rouge mauricienne

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