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Cari de moules - Recette de la Réunion (974)
Cari de moules - Recette de la Réunion (974)

Cari de moules

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
800 g de moules précuites décortiquées ou fraiches. 4 tomates. 2 oignons. 3 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 1/2 zeste de combava. 2 branches de thym. 2 cc de curcuma. 2 petits piments oiseau (Facultatif). Persil ou tige d'oignons vert ciselé pour la présentation. Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez les tomates en petit dés et réservez.
2Émincez les oignons et réservez.
3Suite de la recette du cari de moules (bouillon moules) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de moules réunionnais aussi appelé bouillon de moules. recette créole facile à cuisiner.

Voir la recette
bouillon cari coquillages cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise moules plat principal soupe
Recette ajoutée le 18/09/22 .

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Préparation du cari pois du cap créole comme à l'ile de la Réunion (974)

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