Salade de pois chiches aux œufs

Une recette traditionnelle familiale de la cuisine brésilienne simple et rapide à préparer. Elle peut constituer une entrée originale ou même un plat complet car elle est équilibrée.

Une recette de salade très facile et rapide à faire et avec très peu d'ingrédients. Bien entendu, rien ne vous empêche de cuire les pois chiches vous même mais en les prenant en boîte cela permet de gagner du temps dans la préparation.

Une recette simple de salade d'été qui peut tout à fait constituer un repas complet. En effet, elle est parfaite même pour un pique-nique car on peut l'assaisonner en avance c'est ce qui est d'ailleurs conseillé car cela lui donne plus de goût. Ainsi, si vous voulez la servir à des invités en entrée par exemple ou en accompagnements de grillades, il est préférable de la préparer la veille et de la laisser mariner au réfrigérateur jusqu'au lendemain.