Côte de bœuf frottée marinée aux épices

Côte de bœuf frottée

Name: Côte de bœuf frottée
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: barbecue
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de côte de bœuf au barbecue marinée aux épices, paprika et estragon. Bien entendu, comme pour toute marinade pour avoir du goût il faut préparer la viande la veille et la laisser au réfrigérateur une nuit ou bien la laisser minimum 45 minutes pour s'imprégner des saveurs. Ensuite la cuisson est très rapide, en moins de 30 minutes.

Voir la recette

barbecue boeuf condiments côte de boeuf fête des pères fêtes grillades marinade plat principal sauce viande épices

Recette ajoutée le 27/05/21 - Mise à jour le 02/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côte de bœuf frottée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un délice qui se prépare en compagnie de Bob Marley - Could You Be Loved

Une recette dans...

À la fête des pères, allumez le feu !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Poulet mexicain

Une autre recette de poulet au barbecue ici avec une version classique de saveur, celle au mélange de chili qui donne énormément de goût au poulet. On sert avec des frites !

Côte de bœuf sauce chimichurri

Une recette classique des barbecues à avoir absolument dans ses bases avec bien entendu une sauce fait maison.

Chili con carne gratiné au pain de maïs

Une recette originale de Nigella Lawson mais attention il va falloir inviter des amis pour partager ce repas sinon vous en aurez pour plusieurs jours (personnellement j'ai même divisé les doses pour le pain de maïs en faisant la recette et cela faisait trop quand même pour 4 !). C' est facile à faire mais cela demande du temps pour le préparer car il faudra commencer la veille pour que les ingrédients s'imprègnent des saveurs pendant la nuit et le laisser mijoter pendant 1 heure et demie... Mais le résultat en vaux la peine , c'était excellent et tout le monde a adoré !