Des pâtes garnies d'une délicieuse farce aux épinards frais, ricotta et pecorino (fromage de brebis italien que vous pouvez remplacer par du parmesan si vous n'aimez pas les fromages au lait de chèvre/brebis), le tout sur un lit de sauce tomate et gratiné au four, miam ! Vous pouvez proposer ce gratin comme plat végétarien ou comme accompagnement de volaille ou poisson, cela se mariera très bien.
Voir la recetteLes conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
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La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.
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On prend le temps d'écouter Rod Stewart - Every Beat of My Heart
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