Mini cakes façon pain d'épices

Un délicieux pain d'épices bio sans oeufs, gluten et produits laitiers, pour commencer ce mois festif. Aucun des 14 principaux allergènes n'est présent dans cette recette pour que tout le monde puisse se régaler d'un bon pain d'épices pour la Saint-Nicolas !

Le levain les rend si moelleux, si délicieux, qu'il serait dommage de passer à côté de ces pains au lait sans gluten, sans lait, sans oeufs. Le petit-déjeuner ou le goûter gourmand et parfait.

Une recette de brioche qui sent bon les fêtes. Avec un légume de saison, le potimarron et bien épicée. A déguster au petit déjeuner de noël, ou pas. Et même au goûter.