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Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.
La saison est courte alors il faut en profiter.
Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'asperge partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
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Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
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