L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 13/05/2015.

Recettes des Gourmets

Frittata aux asperges et au saumon
120streetcook  -  L'asperge est un légume très fin qui se marie parfaitement avec les oeufs et le saumon. Et c'est de saison.
Asperges à la flamande
Streetfood et cuisine du monde  -  L'autre pays spécialiste de l'asperge, la Hollande, nous offre une variété de recettes pour cuisiner les asperges. Des asperges encore croquantes, nappées d'oeufs durs revenus dans du bon beurre et du persil haché.
Beignets aux asperges
la cuisine d'agnes  -  Une autre façon d'apprécier les asperges : en beignets, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur.
Asperges façon ohitashi
The Happy Cooking Friends  -  Généralement on utilise cette préparation avec des « komatsuna » sorte d’épinards mais libre à vous de faire avec d’autres légumes comme moi ici avec les asperges.
Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan
Ma cuisine au fil de mes idées  -  Petite idée sympa pour accompagner l'apéro ! C'est rapide et délicieux.
Pizza jambon de parme, asperges, ricotta et noix
Beautyfood  -  Une pizza savoureuse qui change !
Petit épeautre aux asperges
AlexandraS  -  Le petit épeautre est plus parfumé que le blé avec un petit arôme de noisette. Je le cuisine ici en risotto car sa cuisson longue s’y prête très bien.
Asperges, ail des ours et oeuf mollet
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une savoureuse salade de saison qui régalera les fins gourmets amateurs d'asperges.
Burger aux asperges et pignons de pins
Lilietsesrecettes  -  Une recette de burger gourmande et de saison.
Tresse à la truite et aux asperges
Celine3113  -  Servir avec une salade et en accord mets-vins je vous suggère un vin blanc Éclats de grains Muscat d'Alexandrie du Domaine de Sanac en Côtes Catalanes !
Tarte rustique aux asperges et chèvre
Les filles, à table !  -  Une jolie tarte rustique et printanière !

Autres recettes

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