Délicate à manier car très fine et fragile, la pâte filo s'invite dans de nombreuses cuisines et de nombreuses recettes, délicieuses et croustillantes.
Grecque, bulgare, algérienne...Voyagez avec ces recettes faciles à réaliser qui régaleront vos papilles de entrée au dessert.
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.
Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
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