Tourte filo de chou-fleur au curry

Des croquettes de chou fleur délicatement parfumées au cumin

Ottolenghi magnifie les courgettes dans cette jolie tarte bien croustillante

"Marbella chicken" ! Jolie rencontre du poulet, des olives, des câpres et des dattes, le tout revisité par Yotam Ottolenghi. Ce plat savoureux, qui n’a finalement rien de bien espagnol, peut être dégusté avec une bonne purée maison par exemple.