Succombez aux recettes de zakouski russes

Name: Succombez aux recettes de zakouski russes
Total time: 30 min
Cuisine: zakouski

Zakouski de lentilles et cabillaud en verrines

Zakouski russes de lentilles et cabillaud en verrines Photo par Evita Naumova

Les zakouski (zakouska au singulier) sont des hors-d'oeuvre d'origine russe, et plus généralement d'Europe de l'Est qui peuvent être servis aussi bien chauds que froids.

Charcuterie, poissons fumés, oeufs de poisson ou légumes marinés, une variété de petits plats sont proposés pour commencer le repas en beauté et ouvrir l'appétit des convives.

Dernières recettes de zakouski et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zakouski et d'asperge qui changent !

Des asperges en zakouskis

LesgourmandisesdeSylf

Des asperges dans un habit croustillant avec une touche de jambon de parme et de cheddar

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Techniques culinaires

Quiz Les produits

Quel vin boire avec des asperges ?

Blinis

Boeuf strogonof

Bortsch

Koulibiac

Pirojki

Syrniki

Veau orloff

Vodka

D'autres recettes avec aussi...

ail des ours amuse-bouches amuse-bouches de noël anchois apéritif artichaut asperge champignons des bois cheddar crème cuisine russe fêtes feuilletés fromage de chèvre jambon de Parme médaillons mises en bouche mozzarella noël nouvel an oeuf olives pâte filo pesto pomme de terre ricotta rillettes sardines spiruline sucettes thon

Découvrez aussi toutes les recettes de zakouski et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.