Recettes de verrines et de mousse

Verrine de Noël
La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau.

On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

Idées de recettes de verrines des Gourmets

Mousse au chocolat noir parfaite
Mousse au chocolat noir parfaite

Amandise  -  Une mousse au chocolat aérienne et gourmande !

Tiramisu framboises
Tiramisu framboises

Amandise  -  Un tiramisu rafraîchissant aux délicieuses p'tites framboises du jardin !

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée
Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Oh la gourmande  -  Avocat et truite, un mariage qui fonctionne toujours !

Mousse de cerise en verrine
Mousse de cerise en verrine

Jackie  -  La mousse de cerise en verrine, un dessert absolument délicieuses. Un véritable nuage de saveurs en bouche pour vous faire rougir de plaisir et oui ;). Mais Il n’y a...

Verrines apéritives
Verrines apéritives

Comme Une Envie de Douceur  -  Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche !

Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard

Le Tablier Gourmet  -  Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.

Verrines avocat au citron vert et saumon fumé
Verrines avocat au citron vert et saumon fumé

Fleur Jeanne  -  Un classique parmi les classiques des verrines festives, simple et rapide à préparer pour un réveillon sans stress.

Verrines de royale de foie gras
Verrines de royale de foie gras

My Parisian Kitchen  -  Une royale est en réalité un flan ici au foie gras. Ultra rapide et excessivement facile à réaliser. En tout 3 ingrédients et moins de 10 minutes de préparation. A...

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Les meilleures recettes de verrines et de mousse sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Divines verrines
Divines verrines

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.

Ça vous dit une soirée mousse ?
Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Sers moi une petite verrine !
Sers moi une petite verrine !

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Recettes légères comme une mousse
Recettes légères comme une mousse

Douceur et légèreté pour des mousses salées ou sucrées.