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Les recettes de verrines, c'est tendance de l'apéritif au dessert

Verrine de Noël
La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau
On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

Meilleures recettes de verrines et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de verrines et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de pourpier et sa chantilly de chèvre frais et huile de pistache
Velouté de pourpier et sa chantilly de chèvre frais et huile de pistache
cuisine en folie cuisine en folie
Connaissez-vous le pourpier ? C'est une des plus anciennes plantes potagères que nous utilisons. Ses feuilles sont croquantes et un peu mucilagineuses, avec un goût acidulé, citronné et poivré. Celui-ci je l'ai trouvé au marché du Cours Saleya à Nice.
Melon en verrine au chèvre et pistaches
Melon en verrine au chèvre et pistaches
kilometre-0 kilometre-0
Melon, fromage de chèvre et pistache : un mélange de saveurs très sympa ! Vous pouvez aussi ajouter du jambon cuit mais ces coupes ont eu du succès en version végétarienne.
Panna cotta safran cardamome
Panna cotta safran cardamome
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici une panna cotta aux épices indiennes que je vous propose avec la délicieuse association de la cardamome et du safran, et un topping de pistaches caramélisées avec une pointe de cannelle, histoire d'apporter un peu de croquant au dessert. Je vous invite à fermer les yeux et à vous laisser porter par ce voyage gustatif jusqu'aux confins de l'Asie du Sud.
Panna cotta allégée à la pistache et cerises
Panna cotta allégée à la pistache et cerises
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une nouvelle recette light pour se faire plaisir sans compter ! Et comme je pense à tout le monde il y a en fin de recette la recette non allégée pour les plus gourmands.

Dernières recettes de verrines et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de verrines et de pistache qui changent !

Cappuccino de pêches aux pistaches
Cappuccino de pêches aux pistaches
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
un dessert léger réalisé avec des pêches fraiches et du yaourt, servi avec des pistaches concassées
Verrine de noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux
Verrine de noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux
Une French girl cuisine Une French girl cuisine
Envie de verrine de noix de saint-jacques sur lit de poireaux ? Découvrez cette recette saupoudrée de pistache et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Panna cotta vanille pistache coulis de cerises
Panna cotta vanille pistache coulis de cerises
latabledeclara.fr latabledeclara.fr
Une petite douceur fraîche et gourmande
Tiramisu aux framboises et pistaches
Tiramisu aux framboises et pistaches
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tiramisu aux framboises et pistaches ? Réalisez cette recette de mascarpone et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Crème aux oeufs à la pistache sans pistache
Crème aux oeufs à la pistache sans pistache
Recettes du Chef Recettes du Chef
Quand la chimie et la cuisine font bon ménage ! Cette recette d'oeuf au lait à la pistache sans pistache est en plus délicieuse !
Verrines à l'orange sanguine et crème de pistaches
Verrines à l'orange sanguine et crème de pistaches
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Des verrines colorées et originales pour un dessert parfait après un repas gourmand.
Polenta vanillée et pommes caramélisées
Polenta vanillée et pommes caramélisées
Mimm Mimm
De la pomme caramélisée toute tiède sur une polenta vanillée bien fraîche ! Voilà dessert simple et gourmand à dresser en verrines qui peut se préparer à l'improviste.
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Mousse mascarpone à la pistache et fraises
Mousse mascarpone à la pistache et fraises
Tchoup' Cooking Tchoup' Cooking
Une mousse légère au mascarpone, mélangée à une pâte de pistaches maison sur un lit de fraises fraîches, le dessert parfait de printemps.
Kosmik fraise citron basilic
Kosmik fraise citron basilic
LesPetitesChouquettes LesPetitesChouquettes
Une verrine pleine de soleil !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

cocotte ovale Staub
Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Découvrez aussi toutes les recettes de verrines et toutes les recettes de pistache

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux
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Flobonneschoses Flobonneschoses
Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !

Meilleures recettes de verrines et de pistache

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Divines verrines
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.

Tartare pour tous !
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Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

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