Cuisine vegan : des idées de recettes végétaliennes

Name: Cuisine vegan : des idées de recettes végétaliennes
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: vegan

Le mode de vie vegan consiste à ne consommer aucun produit ou service issu des animaux ou de leur exploitation. Photo par fcastellanos

La cuisine vegan ne contient aucun produit d'origine animale, ce qui signifie une cuisine sans oeufs, sans produits laitiers ni miel et bien entendu sans viande. L'appellation vegan est souvent associée à la cuisine végétalienne mais en plus de l'aspect alimentaire elle désigne un mode de vie comme le choix de ne pas consommer de cosmétiques testés sur les animaux ou celui de ne pas acheter d'objets en cuir.

La cuisine végétalienne est très variée et riche notamment parce que les alternatives sont nombreuses. Les purées d'amandes, de noisettes ou de cajou sont souvent utilisées pour remplacer le beurre dans un bon dessert mais aussi les oeufs et la crème. Les laits végétaux comme le lait de coco, de riz ou de soja sont des boissons idéales pour remplacer le lait animal et réaliser pourquoi pas de délicieuses panna cotta. Le tofu et les légumes secs sont quant à eux très appréciés dans une cuisine végétalienne pour leur apport en fibres et en protéines.

Meilleures recettes de vegan et de fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de vegan et de fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crackers aux graines et fromage frais aux fleurs de saison

Amande et Basilic

Je vous propose ma recette de savoureux crackers aux graines pour accompagner un fromage frais aux fleurs de saison. Je trouve que les crackers aux graines s’adaptent à toutes les situations. Si vous avez prévu un apéritif healthy et vite préparé, les crackers aux graines seront les bienvenus.

Dernières recettes de vegan et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vegan et de fleurs qui changent !

Compote de nectarines jaunes à la lavande

Rosenoisettes

Que faire avec des nectarines mûres ? En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.

Panna cotta à la reine des prés et fruits rouges

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Je suis une fan de ces petits desserts vites faits. Sur le blog il y a déjà une recette, la panna cotta à la pistache et cerises

Confitures de pommes et fleurs de sureau

La Faim Est Proche

La vieille femme, lui offre 3 kilos de pommes. De quoi confectionner des confitures, parfumées avec quelques fleurs de sureau. Quelle belle invention que ces confitures, qui, une fois stérilisées, toute l'année durent. Elles attirent les convoitises, attisent la gourmandise, et réconfortent les âmes grises.

Confiture de rose à la vanille

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Une confiture délicieusement parfumée

Gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise

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Vous êtes tenté par une recette de gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise ? Testez cette recette de sans beurre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tartelettes aux pêches, abricots et lavande, pâte à l'amande

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'été pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail

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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de beignets de fleurs de courgettes à l’ail ? Réalisez cette recette de fleurs et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Gelée de fleurs de pissenlit

Loetitia Cuisine

Avez-vous envie de préparer une recette de gelée de fleurs de pissenlit ? Cuisinez en suivant cette recette de pissenlit et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tarte fine briochée aux nectarines et fleur d'oranger

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À la recherche d'une recette d'amandes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Halloween transforme vos cupcakes !

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Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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