1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes fruits>
  4. Tomates>
  5. Fleurs

De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann
La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Meilleures recettes de tomates et de fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et de fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ballottines de volaille
Ballottines de volaille
Graine de faim kely Graine de faim kely
Une explosion de saveurs qui saura séduire vos convives. Quelle que soit la garniture, les ballottines de volaille sont bien moelleuses et surtout permettent une belle présentation à l'assiette. Et le plaisir des yeux ça compte aussi.
Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
Poivre Seb Poivre Seb
Une Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise. On y trouve différents radis et des asperges sauvages qui apporteront de la finesse au palais. On peut les trouver sous le nom d’aspergette ou l’ornithogale. Le tout accompagné d'une sauce verte ou mayonnaise verte pour des assiettes végétariennes délicieusement fraîches !
1

Dernières recettes de tomates et de fleurs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomates et de fleurs qui changent !

Crudités et capucines
Crudités et capucines
Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Fleurs, couleurs textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur... Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits... ça vous dit ? Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Gourmets et gourmands, vous ne serez pas déçus et bien sûr cette salade est pleine de vertus pour notre santé
Salade de tomate aux herbes
Salade de tomate aux herbes
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Voici une petite entrée très fraîche, super rapide à préparer et qui en jette un peu !
Salade d'été de toutes les couleurs
Salade d'été de toutes les couleurs
Clementine Clementine
Une explosion de couleurs dans l'assiette et n'achetez plus de basilic !
Salade d'été Capucine
Salade d'été Capucine
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Promis juré, vous allez l"adorer !
Salade de riz aux fleurs de bourrache
Salade de riz aux fleurs de bourrache
Jackie Jackie
un voyage au jardin avec cette salade aux fleurs de bourrache.
Beignets de fleurs de courgettes
Beignets de fleurs de courgettes
cuisine en folie cuisine en folie
Elles sont si jolies sur les étals du marché ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister.
Salade colorée aux crevettes
Salade colorée aux crevettes
Clementine Clementine
Une belle salade toute en couleurs
Bento fleurs
Bento fleurs
Ramène La Popotte Ramène La Popotte
À la recherche d'une recette de tomates pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tomates et fleurs de bourrache
Tomates et fleurs de bourrache
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Nous avons redécouvert la bourrache ou plutôt la fleur de cette plante. Elle a une saveur délicatement iodée. Nous l’avions testée en salade avec un fenouil frais. Ravis de ce petit effet, nous l’avons ajouté à une salade de tomates. Le résultat est gourmand.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

achards ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate blanc cacao café charlotte chocolat confiserie courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes orange pain pastis pâtes de base pistache poivrons pommes raie rhubarbe rouge salé vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de tomates et toutes les recettes de fleurs

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de tomates et de fleurs

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Des fleurs à croquer
Des fleurs à croquer
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0