Name: Un choix de recettes pour cuisiner les raves
Total time: 30 min
Cuisine: rave

Meilleures recettes de rave et de croûte des Gourmets

Des idées de recettes de rave et de croûte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Céleri rave en croûte de sel, beurre floral aux épices

Philou Loyen

Ce type de cuisson assure un moelleux impeccable à l'aliment et dans ce cas précis, au céleri rave qui va pouvoir se déguster à la petite cuillère. Servir le céleri avec une sauce, un beurre parfumé ou une vinaigrette.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Pincer

Betterave

Carottes

Céleri

Céleri-rave

Cerfeuil tubéreux

Crosnes

Igname

Manioc

Navet

Panais

Patate douce

Poire de terre

Pomme de terre

Radis

Radis noir

Rutabaga

Salsifis

Scorsonère

Topinambour

D'autres recettes avec aussi...

algues automne banane beurre brocoli câpres carottes céleri champignons chef chou consommé courgettes cresson croûte crudités curry entrée épices feta fèves flan fleurs graines gratin hiver lard légumes miel minestrone navet noisettes oignons panais pâtes persil plat principal poireau poisson pommes potage quiche raclette rémoulade salade sésame soupe tarte velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de rave et toutes les recettes de croûte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de céleri rave aux pommes de terre

Artichaut et cerise noire

De fines tranches de céléri et de pommes de terre, du lait et de la crème, une pointe d’ail et de muscade, et quelques tours de moulin à poivre, tout simplement ! Bien sur, on pourrait rajouter quelques poignées de fromage râpé. Lui ajouter quelques graines de cumin, aussi. Remplacer le lait et la crème par un lait et une crème végétale ou le cuire dans un bouillon de légumes.