Laissez-vous inspirer par ces belles recettes à base de Martini

Name: Laissez-vous inspirer par ces belles recettes à base de Martini
Total time: 30 min
Cuisine: martini

Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin. Photo par Politikaner

Martini est la marque d'un célèbre vermouth italien créé en 1863 par la distillerie d'Alessandro Martini et Luigi Rossi. Il est composé de 80 plantes et herbes mélangées, distillées puis ajoutées à du vin. Il se décline en différentes versions, le rosso, l'extra dry, le bianco, le rosato et le Martini d'oro.

Consommé bien frais à l'apéritif, le Martini entre dans la composition de nombreux cocktails mais il est également utilisé en cuisine pour aromatiser des sauces, des pâtisseries et des glaces.

Recettes, techniques et vidéos de martini et de citron du Chef

Vodka Martini

Chef Simon

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

Voir les recettes de martini du Chef ou les recettes de citron du Chef

Dernières recettes de martini et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de martini et de citron qui changent !

Cocktail Céleri Martini au shaker

Gratinez

Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Paccheri farcies au beurre de sardines et câpres

Bistro de Jenna

Présenter les paccheri avec des quartier de citron.. Accompagné de MARTINI® BIANCO TONIC.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Citronner

Dégorger

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Le citron

Les blancs de cuisson

Les agrumes

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail airelles alcool apéritif barbecue boissons câpres céleri champagne citron concombre coppa crevettes entrée épices friture fromage génépi gin grenade kiri kiwi marinade menthe mirabelles oignons olives orange pain parmesan piment plat principal pommes prunes ricotta risotto roquette rose rouge sablés sardines saumon sésame tonic vermouth vin vodka zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de martini et toutes les recettes de citron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.