Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya

Name: Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya
Total time: 30 min
Cuisine: jambalaya

Le jambalaya consiste en un mélange de riz, de légumes, d’épices et de viandes ou de fruits de mer. Photo par Arnold Gatilao

Le jambalaya est une spécialité culinaire qui nous arrive de la Louisiane aux États-Unis où il est considéré comme le plat de fête par excellence. À base de riz et d’épices, c'est un plat très simple à réaliser, agrémenté de viande ou de fruits de mer et de légumes mélangés.

Les recettes de jambalaya s'adaptent à vos envies et vos goûts. On dit d'ailleurs de ce plat si populaire qu'il y a autant de recettes que de cuisiniers !

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One pot pasta façon jambalaya

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Vous êtes tenté par une recette d'one pot pasta façon jambalaya ? Testez cette recette de poivrons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Farçon savoyard

Happy papilles

Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.