Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya

Name: Un air de vacances dans l'assiette avec ces recettes de jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: jambalaya

Le jambalaya consiste en un mélange de riz, de légumes, d’épices et de viandes ou de fruits de mer. Photo par Arnold Gatilao

Le jambalaya est une spécialité culinaire qui nous arrive de la Louisiane aux États-Unis où il est considéré comme le plat de fête par excellence. À base de riz et d’épices, c'est un plat très simple à réaliser, agrémenté de viande ou de fruits de mer et de légumes mélangés.

Les recettes de jambalaya s'adaptent à vos envies et vos goûts. On dit d'ailleurs de ce plat si populaire qu'il y a autant de recettes que de cuisiniers !

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Jambalaya au Thermomix

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Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, qui a bénéficié des influences de divers plats similaires à base de riz, comme la paëlla en Espagne, mais aussi le jollof en Afrique de l’Ouest. Il y a beaucoup de variantes. J’ai opté pour une version avec du poulet, du chorizo et des crevettes. Vous pouvez également y mettre du jambon, des saucisses, des lardons…ce qui vous fait envie et plaisir! La recette est faite au Thermomix, mais vous pouvez suivre les étapes avec un cocotte!

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