Des recettes de hachis pour tous les goûts et toutes les envies

Name: Des recettes de hachis pour tous les goûts et toutes les envies
Total time: 30 min
Cuisine: hachis

Un hachis est une préparation à base d'aliments coupés en très petits fragments. Photo par congerdesign de Pixabay

Dans la grande famille des hachis, je demande le hachis parmentier ! Le plus connu certainement dans nos contrées et peut-être le plus aimé avec son boeuf haché associé à une purée de pommes de terre. Le hachi est avant tout une préparation culinaire à base de viande, poisson ou légumes finement hachés qui peut être utilisée soit comme farce, soit comme mets séparé.

Hachis à l’aillet pour accompagner vos côtelettes d'agneau, hachis de porc pour farcir un chou vert frisé ou hachis camarguais...Quel hachis aura vos faveurs pour le prochain repas ?

Dernières recettes de hachis et de jambon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hachis et de jambon qui changent !

Parmentier de Vitelottes au Hachis de Jambon et Sésame

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de parmentier de vitelottes au hachis de jambon et sésame ? Cuisinez en suivant cette recette de parmentier et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Hachis parmentier avec des restes de jambon entier et cheddar fumé

My Culinary Curriculum

Un plat parfait pour utiliser des restes de jambon entier, on peut aussi le faire avec du rôti de porc.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Girault (Simon)

Scarron (Paul)

Sue (Eugène)

Verhaeren (Emile)

Le porc - Découpes et cuissons

Techniques appliquées au porc

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines boeuf canard carottes céleri champignons chorizo chou confit courgettes cumin curry échalote épices farce farcis feuilletés foie gras galettes gigot gratin jambon lard lardons lasagnes légumes maïs marrons menthe noël oeuf oie oignons pain papillote parmentier pâtes poivrons pommes porc poulet riz roulé sauce tomates veau volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de hachis et toutes les recettes de jambon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre

My Culinary Curriculum

Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.