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À l'épiphanie, nos recettes de galette des rois salée sauront vous surprendre

Galette avec couronne
Et pourquoi pas envisager une galette salée avec une vraie fève cachée ? Photo par jacqueline macou de Pixabay
Une galette des rois salée !? "Diantre et fichtre !" pourrions nous dire ? Pourquoi pas des cronuts, des doffins ou des brookies pendant qu'on y est ? Ce serait feindre une surprise devenue impossible tant la tendance à la "revisite" n'en finit plus de sévir au royaume de la pâtisserie ! Et c'est tant mieux : la créativité n'a jamais empêché la tradition.

Et quoi de plus simple comme mode opératoire : une pâte feuilletée avec une belle déco, un fourrage salé donc et une fève. Bref, une tourte avec une fève !

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Nouveautés : des recettes de galette des rois salée qui changent !

Minis galettes des rois salées pour l'apéritif
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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Je ne sais pas si on peut concrètement appeler ça une galette des rois… La composition est vraiment très différente de la traditionnelle galette à la frangipane. Pour autant, ça y ressemble et c’est délicieux !
Mini galettes des rois au foie gras
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Je vous propose pour démarrer les festivités ces mini galettes des rois garnies ici de foie gras et de chutney de mangue, à servir à l'apéro. Une recette originale et rapide qui fera son petit effet à table. A essayer au plus vite !
Galette des rois salée aux épinards et au saumon fumé
Galette des rois salée aux épinards et au saumon fumé
Mamou & Co Mamou & Co
Une version salée originale de la galette pour changer un peu de la frangipane !
Galette des rois salée thon pomme de terre et tomate
Galette des rois salée thon pomme de terre et tomate
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Une galette des rois originale pour l'Epiphanie : une galette des rois salée !
Mini galette des rois salée
Mini galette des rois salée
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Pomme sainte germaine et boudin blanc. Une variante miniature et salée de la galette des rois.

Halloween transforme vos cupcakes !

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