De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons

Name: De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: farce

La farce contient souvent de la mie de pain ou de la chapelure et de la chair à saucisse. Photo par Marion Deveau

La farce est un élément incontournable de la cuisine gastronomique. Elle sera un succès associée à de la volaille, comme une dinde ou une poule. Pour accompagner les plats, pensez au fait que tous les légumes se farcissent : parfaite avec les choux ou encore les tomates, la farce est l'allié des accompagnements.

Plus original, en apéritif les farces s'accorderont à merveille avec des champignons ou encore des rouleaux de jambon. C'est l'alternative idéale pour réveiller une cuisine trop traditionnelle.

Dernières recettes de farce et de rôti par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farce et de rôti qui changent !

Poulet rôti farci de viande hachée au frick, champignons et olives

Zika

poulet rôti farci de viande hachée au frick ( blé vert ) et sa garniture de champignons et olives vertes sauce tomate fraîche pour la rupture du jeûne en famille servi après un jéri frick, une salade de légumes grillés ( méchouia ) et des mini pizza. Le frick maison, c'est du blé vert cueilli avant maturité, trié, lavé, séché puis torréfié et porté à moudre au moulin du coin

Poulets farcis aux herbes

Graine de faim kely

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de fêtes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Rôti de Dinde Farci

La Femme à Tête de Chou

farce Fine au Cognac ...Pour une volaille de caractère !

Rôti d'onglet farci de foie gras mi-cuit à la plancha

kaderick

Un plat de fêtes avec ce rôti d'onglet farci au foie gras et cuit à la plancha, pour un plat simple, rapide et qui est délicieux !

Quasi de veau en rôti farci

kaderick

Technique et recette pas à pas en photos.

Roti de poulet farci au foie gras cuisson sous vide à la vapeur

kaderick

Vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes.

Cuisse de poulet farcie

Sarah

Un plat savoureux,cuisses de poulet farcies au veau.

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Arroser

Barder

Clouter

Galantine

Godiveau

Masquer

Piquer

Saisir

Genièvre

Vatel (François)

Sévigné (Madame de)

Les panades

Chapon farci

Dinde farcie

Farce mousseline

Légumes farcis

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits boeuf boulettes brick brioche cabillaud caille courgettes crème épices feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel moules noël pain papillote pastis pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce sirop veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de farce et toutes les recettes de rôti

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.