Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.

A servir en hors d'oeuvre chaud ou en tapas selon la taille.

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.

Une soupe aux morceaux de poisson servie avec une croûte feuilletée.

Vous cherchez une recette de pot-au-feu de la mer en cocotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous voulez essayer la recette de gratins de la mer aux moules et aux coques ? Laissez-vous guider par cette recette de moules et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Intéressé par la réalisation d'une recette de farfalle aux coquillages ? Suivez cette recette de moules et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Brodetto di pesce dell'Adriatico, grande soupe de poissons et de fruits de mer de Chioggia. « Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne où celles-ci sont fameuses et réputées. Nombreuses sont les villes portuaires qui se disputent la meilleure recette. Parmi les plus célèbres on compte la bouillabaisse de Marseille, le cacciucco de Livourne et les soupes de l’Adriatique. De Venise à la Croatie on prétend faire la meilleur, nous aimons la délicatesse de la version de Chioggia en Italie, où certains ajoutent parfois un peu de cannelle. Cette soupe peut être servie avec des tranches de pain grillé ou de la polenta légèrement mouillée de bouillon fumant. Elle se déguste en hiver avec un verre de vin blanc de la région.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de fruits de mer sur mousse d'avocat au curry et piment d'espelette ? Suivez cette recette de crevettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La version portugaise du riz aux fruits de mer. Un régal !

Les grandes marées arrivent (du 20 au 22 septembre avec des coefficients allant de 95 à 99), l'occasion de venir nous voir sur la côte atlantique pour pêcher ces coquillages et vous régaler !

Un petit apéro aux moules et aux coques fraîches facile à faire et bien moins cher qu'en bocal !