Name: Recettes de Ragù
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Ragù

Dernières recettes de Ragù et de jambon cru par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Ragù et de jambon cru qui changent !

Polenta au ragoût viandes et champignons

Streetfood et cuisine du monde

Cette recette est un classique de la cuisine italienne, alliant la douceur de la polenta à un riche ragoût de viandes, champignons et légumes. Elle reflète la tradition culinaire italienne, où le ragoût longuement mijoté, rencontre la simplicité rustique de la polenta. Idéalement, la viande sera hachée au couteau.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Point (à)

Anna

Blanquette

Braiser

Cuire dans un blanc

Dégorger

Duxelles

Emincer

Faisandage

Financière (A la)

Forestière (A la)

Mariner

Marquer

Mortifier

Parer

Pincer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Singer

Tourner

Basilic

Quatre épices

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

Delicatessen

D'autres recettes avec aussi...

boeuf carottes champignons chou vert cuisine italienne cuisine traditionnelle jambon cru lard lasagnes mijoté plat principal plat unique polenta ragoût sauce bolognaise sauce tomate saucisse viande

Découvrez aussi toutes les recettes de Ragù et toutes les recettes de jambon cru

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Risotto aux morilles et chips de speck

Au Cochon Heureux

Quand vous découvrez 5 superbes morilles sous l'arbre fruitier de votre jardin, forcément il vous vient des idées très gourmandes ! Une cueillette et un paquet de riz arborio plus tard et voilà un risotto qui se prépare pour célébrer le meilleur du printemps.